减脂期 💮 间 🦆 建议选择生抽 🦁 。
原因:含盐量较低:生抽的含盐量比老抽低,每100克生 🍀 抽约含克盐58而老抽,则含克盐1013减。少盐。摄入有助于控制体重 🕊 和水分滞留
热量较低 🦊 :生抽的热量也比老抽低,每100克生抽约 🐒 含 🦢 1015卡,路里而老抽则含卡路里2025。
味道清淡:生抽 🐞 味道清淡,不,会掩盖食物的 🌲 原味更适合减脂期间清淡饮食的原则。
营养价值:生抽含有丰富 🦆 的氨基酸、矿物质和维生素,而老抽在加工过程中会损失一些营养成分。
提示:使 🐟 用生 🌴 抽时注意控制用量。
对 ☘ 于味淡的食物,可,以用少许老抽调味但不要过多。
减脂期间应尽量避免使用酱 🍀 油膏、味、极鲜等高盐高热量的调味品。
生抽、老抽、蚝油的营养成分 🐎
生抽和老抽:主要成 🦁 分是盐 🐦 和水,含有少量的氨基酸和糖分。
蚝 🌹 油:主要成分是蚝汁、盐和淀粉,含 🌷 、有丰富的氨基酸糖 🌼 分和锌。
减 🦄 肥期间的 🌳 建 🌳 议
生 🌻 抽 🌵 和老 🐧 抽:
可以少量使用,但,需要注意 ☘ 控制摄入量因为盐分较高。
每 🦈 餐 🐵 建 🦆 议不超过 1 汤匙。
蚝油:含有较多的 🌳 糖分,减 🐬 肥期间尽量避免食用。
如果必须使用,请,严格 🌸 限制摄入量每餐不超过 1 茶匙。
替代品:减肥期间,可以考虑使用以下低钠或无糖的酱料替 🐬 代生抽、老抽和蚝油:
柠檬汁或 🦊 醋:增加风味和 🐈 酸 🐬 度,不含卡路里。
低 🌹 钠酱油钠:含量较低的酱油,可以替代生抽。
西 🦈 红柿酱:不含糖,可以增加甜味。
蘑菇 🌻 酱:低卡路里,富含鲜味。
请注意,即,使,是低钠或无糖的 🪴 酱料也建议适量使用以免影响减肥 🌹 效果。
减脂期 🍁 建议选择 🦢 生抽 🐦 。
生抽和老抽的区 🦁 别:
颜 🌺 色:生抽为浅棕 🐕 色,老抽为深 🌷 棕色。
工艺:生抽是将酱油原液直接调 🐶 味后使用,老 🪴 抽是生抽经过长时间 🍀 发酵、浓缩后再调味的。
咸度:老抽 ☘ 比生 🌿 抽咸。
用 ☘ 途:生抽主要 🐺 用作调味,老抽主要用于上色 🦟 。
减脂期选择生抽 💮 的 🦆 原因:
低卡路里:生抽的卡路里 🌺 含量比老抽低。
低 🐱 钠 🦟 :生抽的钠含量比老抽 🐼 低。
调味作用:生抽的咸度适中,可,以,起到调味的作用而老抽咸度较高不适合直接调味 🐟 。
因此,在减 🐧 脂期使用生抽代替老抽可以降低卡路里 🐶 和钠的摄入量。